・プロ意識

はっきり言って今のメイドさんは時給が高いし、周りからチヤホヤしてもらえるからっていう理由で働いている人が多いです。（ry）

よくある、誤解？というか、昔は正しかった？だと思いますが


昨今のメイドなんとかの時給は８５０円ぐらいから、１２００円ぐらいまでが相場で、まぁ、人気な人で１５００とかいう募集をみますね・・・っていうぐらい。

マクドナルドあたりでも900円程度って事を考えると、時給が高いというのは、少なくとも東京圏では昔の話。

プロ意識が足りないというのは、メイドだから、足りないと言うよりも、バイト全般に言えることでしょう。
※もちろん、そうでない人もいますが。

接客対応・言葉遣い

おっしゃるとおりですが
ファーストフード程度の時給の人に求められるのは、ファーストフード程度。とはいえ、ファーストフードも場所によっては対応が良いですし

・メイド＆経営者としての自覚

おっしゃるとおりで

経営資金

■居抜き物件をうまくつかえば、内装費はそこまでかからないかと。

一部のお店が、資金不足で早々に夜逃げとかありますが・・・それはメイド業界に限った話じゃないような気がします。

美味い料理

おっしゃるとおりですが・・・
まぁ、喫茶店といってもいろいろありますから。

そういえば、メイド喫茶といってはいますが、メイドレストランではないんですよね。
食事を求めたい気持ちが強いですが、そもそも、お茶メイン？

アピール

シャッツキステなどは、口コミでひろがった形ですので、サービスがしっかりしていれば、ある程度は、メイド紹介サイトさんの仕事ですよねぇ？メイドさいとのかえるさま？

経営手腕

おっしゃるとおりですが、メイド業態に限った話ではなく
どの業界でも新人店長さんにありがちな話かと。

流行っている作品の基礎知識

というか、むしろ、これこそが、メイド喫茶に足りなくて無くてはならないものかと（ｗ

すくなくとも、メイドに対する知識は欲しいです（ｗ

他店調査

おっしゃるとおりですが、メイド業態に限った話ではなく
どの業界でも店長さんにありがちな話かと。

顧客管理

メイドカフェに住所をあずけたりしません。orz
ダイレクトメールとか、怖い（ｗ

だいぶまえ、まっとうな人を連れて行ったときに

奥さんに断ってきました！！というのがありましたが、

一般の人から見れば風俗店スレスレ

メイド喫茶のＤＭが家に来て奥さんに見つかったらよけいな波乱が（ｗ

日or週or月替わりメニュー

レストラン　or 定職屋じゃなくて、喫茶店ですからねぇ・・・

総論

個人的には、
メイドカフェうんぬん、以前に

一般的な経営能力が無いのは、メイドとは関係なく普通にＮＧな話かと。

最近のメイドカフェで不足しているのはやっぱり、
単純に、メイドに対する愛（萌え）というか知識だと思います。

うわべだけの、メイド。服だけのメイドカフェつくられてもね（ｗ