2007年0417

ホテル・レストラン 小話

 最近、ちょっとお高いホテル、お高いレストラン等々に社会勉強として足を運ぶようにしているのですが・・・。そこで思うのは、ホテル・レストラン自体のサービスと言うよりも

 サービスマンから、一流のサービスを引き出す客の腕



 という事でしょうか?やはり、相手も人間、客側のコミュニケーション能力や伝え方等々により、気持ちよく働いてもらえ望んだサービスをしてもらえることもあれば、 客側のミスコミニュケーションにより、サービスマンとしてはよかれと思ってやったことで不快な思いをする事もあるという事です。

 まずは、一見の店でも緊張せずに、店になじめる客になる。ことが目標でしょうか・・・。まぁ、がんばります。

 あとは、当たり前ですが、混雑時には行かないことが重要・・・サービスマンも人間ですから・・・

 そして、欲を言えば、お手本になる人を見習うのがよいのですが・・・そう言う人に恵まれていない僕としては、まぁ、いろんな人にご迷惑をかけながら体当たりで勉強していくしかないわけです・・・
 ※注:たとえ、私のミスコミニュケーションにより好意から私が不快になったとしても、このBlogには不快としか書かれない(本当に好意なのか、悪意なのかはわからないので)周辺状況も合わせて書きますので、それは読者の方にてご判断願います。 至らない点がありましたら、どうぞお気軽にコメント下さい。ムキになって反論しますが(w.


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